Wein und Ökologie: Entdecken wir seine Nachhaltigkeit mit Grifo Marchetti!

Wein und Ökologie: Entdecken wir seine Nachhaltigkeit mit Grifo Marchetti!

In den letzten Jahren ist das Umweltproblem zu einem ständigen Anliegen unserer Gesellschaft geworden, und der Lebensmittelsektor ist sicherlich einer der umweltschädlichsten. Aus diesem Grund ist es wichtig, eine gesündere Ernährung zu haben und Bio-Produkte zu kaufen. Heute werden wir insbesondere die Nachhaltigkeit von Wein analysieren. Der Wein ist in der Tat eines der am meisten geschätzten Produkte Made in Italy auf der ganzen Welt und hat im Gegensatz zu dem, was man sich vorstellen kann, verschiedene Vorteile für die Gesundheit des Menschen, natürlich, wenn er in Maßen konsumiert wird. Der Wein enthält Polyphenole, organische Moleküle, die die Durchblutung fördern und im Allgemeinen dem Kreislaufsystem zugute kommen. Einige neuere Studien haben auch angenommen, dass Rotwein bei Gallenblasenkalkolose helfen kann und dass Weißwein rheumatische Erkrankungen verhindert. Aber haben Sie jemals über die Umweltauswirkungen ihrer Produktion nachgedacht? Einer der wichtigsten Parameter, der in Bezug auf Nachhaltigkeit zu berücksichtigen ist, ist der sogenannte CO2-Fußabdruck oder CO2-Fußabdruck, der die CO2-Emissionen im Lebenszyklus des betrachteten Produkts berechnet. Die Daten über den Wein sind beeindruckend, die Ergebnisse haben in der Tat zu einem Carbon Footprint geführt, der zwischen 0,10 und 0,13 Kilogramm Kohlendioxid liegt, was es dem Wein ermöglicht, sich an die Spitze der Getränke mit weniger Umweltauswirkungen zu stellen. Man denke nur daran, dass Bier 0,25 kg beträgt, Kaffee 0,40 kg und Milch sogar 0,80 kg. Um dies besser zu verstehen, ist es hilfreich, das Ergebnis mit anderen Parametern zu vergleichen: 0,13 kg Kohlendioxid entspricht 0,7 km im Auto und 0,07 Kubikmeter Gas.